1
DÍA 1. AEROPUERTO DE MADRID - MADRID
Llegada a Aeropuerto de Barajas y salida hacia Madrid. Hotel y
alojamiento en Madrid. Podremos disfrutar del resto de
el día para descubrir esta increíble ciudad.
2
DÍA 2. BURGOS - CANTABRIA
Haremos lo siguiente:
Comenzamos nuestro viaje hacia Burgos. Nuestra primera parada es Peñafiel, donde podremos conocer un Museo del Vino de
Valladolid (incluido), un paseo por la historia
y la cultura del vino. A continuación visitamos una Ribera del Due-
Bodega ro DO seguida de una degustación (incluida).
Almuerzo por el cliente y por la tarde con-
Durante nuestro viaje a Burgos, nuestro guía local
nos llevará a través de los monumentos históricos de esta ciudad; el
Catedral de Burgos (declarada Patrimonio de la Humanidad)
UNESCO en 1984), sede del Monasterio Romano
Archidiócesis Católica de Burgos, Las Huelgas Reales
Monasterio y Cartuja de Miraflores. Un gran
Número de iglesias, palacios y otros edificios
De la Edad Media permanecen. Más tarde en la noche
continuamos hacia Cantabria. Hotel en Santander y
alojamiento.
3
DÍA 3. SANTOÑA / CABÁRCENO
Desayuno
en el Hotel. Hoy nos dirigimos hacia Santoña, una
pueblo de pescadores en la costa norte de España. Nosotros
paseamos por las calles y luego visitamos una Anchoa
conservera, donde veremos los filetes de anchoa
proceso de elaboración de la anchoveta, en una
Fábrica. que son un manjar gourmet exportado a la
cuatro rincones del mundo. Hoy para el almuerzo de hoy nosotros
¡TEN LA OPORTUNIDAD HOY DE DISFRUTAR DE UNA SARDINA A LA PARRILLA
Basado en una sesión de degustación en un típico restaurante tradicional
"Casa Pascual" (incluido). Por la tarde
Continuación hasta el Parque Natural de Cabárceno, un
espacio recuperado de 750 hectáreas (1.900 acres) de
una antigua mina a cielo abierto a la belleza primitiva de
el paisaje kárstico. Es el hogar de unos 100 animales
especies de los cinco continentes, que se pueden ver
prácticamente en la naturaleza, ya que se alojan en grandes cantidades
zonas en entornos completamente naturales. El circuito es
diseñado para ofrecer un avistamiento de todos los animales con
vistas de hermosas gargantas y lagos tranquilos en el
sentido. También cuenta con un aula de medio ambiente y un
Casa de reptiles con numerosas variedades de serpientes. Re-
A su vez al Hotel y alojamiento en Santander.
4
DÍA 4. BILBAO / BALMASEDA
Desayuno en el
Hotel y hoy dedicaremos el día a Vizcaya y
visita Bilbao con nuestro guía local. El casco antiguo
fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: Las sie-
te calles, La Plaza Nueva, la
Mercado de la Ribera, y el Parque de Etxebarría, donde podremos
Disfruta de las magníficas vistas de la ciudad. Entonces nosotros de
El curso también tendrá tiempo para "potear", tiempo para el vino
Con unos pintxos, un placer gourmet vasco que
No nos lo podemos perder. Después nos trasladamos a Mauri, donde-
re en el Restaurante Lekuona (incluido) disfrutará de una
"Alubiada con Sacramentos". La peculiaridad de este
El plato radica en la cantidad y la calidad. Esta deliciosa
El plato se sirve normalmente en una cazuela justo en el
en el centro de la mesa, donde puedes servirte a ti mismo como
tanto como quieras. Los ingredientes del plato son: frijoles,
chorizo, costillas de cerdo, morcilla, la mayor com-
El ingrediente principal son los pimientos de cayena. En
Por la tarde continuamos hacia Cantabria. Hacemos una parada
en el camino donde visitamos Balmaseda. Este lugar
ganó reconocimiento y fue nombrada la primera "villa" (una
ciudad con ciertos privilegios otorgados por la corona) en
Vizcaya. Situado entre la costa y el interior.
Paseamos a lo largo de esta villa medieval casco antiguo con nuestro
Guía local descubriendo sus principales lugares de interés. Hotel en Bil-
Bao y alojamiento.
El tour de hoy
nos llevará a San Sebastián a través del pueblo y
su casco antiguo. Habrá tiempo para visitar el local
mercado de La Bretxa (1870), escaparate de la pro-
conductos que están en la base de la cocina vasca.
El almuerzo será un recorrido de pintxos (incluido) por el
Casco antiguo. Por la tarde, nuestro reto será
un taller privado de pintxos con el Chef de uno de los
Los principales restaurantes de la ciudad. Habiendo experimentado
Esta artística y deliciosa forma de comer ahora
Ten la oportunidad de poner en práctica tus propias ideas.
Después de cenar con los frutos de tu trabajo, puedes disfrutar
un buen Txacoli. Hotel y alojamiento en Bilbao.
6
DÍA 6. SANTILLANA DEL MAR,COMILLAS, BÁR- CENA MAYOR - GIJÓN
Desayuno en el Hotel y
inicio de nuestro viaje hacia Santillana del Mar, uno
de la ciudad más bonita de España; Situado en el
ruta norte del Camino de Santiago de
Compostela, es una ciudad medieval que fue
recorrió la colegiata de Santa María. Su
una de las zonas históricas más importantes de Canta-
Bria. Continuamos hacia Comillas, uno de los lugares más
lugares simbólicos y uno de los más interesantes de
un punto de vista arquitectónico. La belleza de las tierras-
La capa se impone a los sentidos. En el espacio de unos pocos
años, la ciudad fue transformada con edificiospor la
arquitectos modernistas de Cataluña, como Antonio Gaudí,
que diseñó un palacio de estilo neoárabe conocido como
el "Capricho de Gaudí" (capricho de Gaudí). Continuamos
hacia Bárcena Mayor para disfrutar de un "Cocido Montañés"
Para el almuerzo (incluido). Este plato está hecho con dos verduras.
ingredientes tales, frijoles blancos grandes secos (remojados en exceso
noche antes de usar) y col rizada. El resto de la
elementos de esta recetase conocen como compangu que
se refiere a los ingredientes cárnicos procedentes de la matanza del cerdo,
tocino, costillas de cerdo, arrozmorcilla y chorizo. En el
por la tarde continuamos hacia Gijón (Asturias). Llegada a la
Hotel en Oviedo y alojamiento.
7
DÍA 7. OVIEDO /CUDILLERO, GIJÓN
Desayuno.
Luego nos dirigimos hacia Oviedo con nuestro escolta
guiar. Oviedo contiene una arquitectura muy rica
historia. Comenzamos con los mejores ejemplos de Pre-
Arte románico asturiano: Santa María del Naranco
y San Miguel de Lillo. Luego paseamos por el viejo
ciudad donde los principales puntos destacados son Las Plazas de la
Escandalera, La Catedral con su hermosa torre,
la bulliciosa plaza de Trascorrales y terminamos nuestro recorrido
en el Mercado Viejo de Fontán. Almuerzo a cargo del cliente. En
por la tarde nos dirigimos a Cudillero, una pequeña pesca
pueblo. Las casas, pintadas en diferentes tonos pastel,
des, caen en cascada hasta un pequeño puerto en una estrecha ensenada.
Por la tarde volvemos a Gijón, donde
tenemos el placer de disfrutar de una cena "Espicha"
(incluido), comida al estilo asturiano acompañada de
Sidra asturiana. Este tipo de cena se ha vuelto muy
de moda en la actualidad, surgida de la celebración
que se hacía en el lagar el día de la sidra
se hizo. Alimentos como los productos del cerdo ibérico curado,
tortilla, calamares y cachopos. Llegada al Hotel y
alojamiento en Oviedo.
8
DÍA 8. LEÓN - CARRIÓN DE LOS CONDES - AEROPUERTO DE MADRID
Desayuno y por la mañana
nos dirigimos a León. Nuestro guía local nos llevará